Kim Dae-seok 的鹌鹑蛋酱煮

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 煮的时候加入2片姜片，有助于去除鹌鹑蛋的微妙腥味。
• 枣糖浆让鹌鹑蛋呈现光泽，并增添深沉奢侈的甜味。
• 为了保持鲜艳的颜色和脆嫩口感，不要一开始就加辣椒和整瓣大蒜——在最后10分钟加入，以防它们变得软烂。

推荐给 🙋

• ⭐寻找不咸、全家一周都能享用的下饭菜的人。
• ⭐想用紧实的蘑菇和鹌鹑蛋做出有嚼劲的美味酱煮，即使没有肉也满足的人。
• ⭐想将酱煮汤汁拌饭，享受美味可口一餐的人。