Kim Dae-seok 盐烤虾
白虾直接用海盐和Mirim（韩国料酒）蒸制，再煎至水分蒸发，口感湿润
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 处理虾时请戴手套，以免被粗糙的虾壳划伤。
- 无需在锅底铺盐或垫锡纸；直接将海盐与虾混合即可。
- 蒸好后倒掉大部分释放的液体，只留少许，这样最后翻炒时能快速收干水分。
推荐给
- 想在家尝试原版食谱的人。
- 喜欢突出食材口感和风味的菜肴的人。
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白虾直接用海盐和Mirim（韩国料酒）蒸制，再煎至水分蒸发，口感湿润
