金大锡的水煮蛋配松子酱

一道如韩国宫廷料理般奢华的软水煮蛋,搭配富含不饱和脂肪酸的浓郁松子酱,口感鲜美

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 切甜椒时,应将带皮的一面朝下,使内侧朝上,可防止刀滑。
  • 煮蛋时若水剧烈沸腾,蛋形容易散开,务必保持小火,仅在接近沸腾时进行。
  • 酱汁中的醋能有效去除蛋的天然腥味,带来清爽余韵。
  • 夏季可放入冰箱冷藏后食用,口感更佳,更加清凉爽口。

推荐给

  • 想要尝试不同于普通蛋类菜肴的特别、奢华韩国宫廷风格料理的人。
  • 想体验软嫩水煮蛋与咸香坚果酱完美搭配的人。

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