胜宇爸爸 奶油酱水波蛋吐司

• 水波蛋 1~2个
• 培根 4条
• 蘑菇 6个
• 菠菜 6束
• 面粉 1茶匙
• 鲜奶油 250ml
• 面包 1片

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 务必加入1茶匙面粉，这样鲜奶油才不会分离，酱汁也会变得粘稠顺滑。
• 如果奶油酱在高温下煮得过久，黄色油圈过度分离，可以加入少量牛奶或水，使其重新乳化。
• 加入菠菜后立即关火，才能保持其翠绿的色泽和爽脆的口感。
• 做好的菠菜奶油酱除了搭配吐司，也很适合用来炒意面或作为牛排酱。

推荐给 🙋

• ⭐想在家中享受咖啡馆般精致早午餐的人。
• ⭐每次做奶油酱料理都因油水分离而失败的人。
• ⭐想品尝湿润水波蛋与浓郁香醇奶油酱完美结合的人。