这是一款时令豌豆饭,利用海带和盐烹饪,口感松软,鲜味十足,令人满足。
使用淘米水和精准的火候控制,做出油亮香浓、带有脆锅巴的豌豆锅饭
一种甜咸酱油腌菜,将豌豆与薄姜片一起在调味卤水中煮沸,去除豌豆的土腥味,味道鲜美平衡。
用烤制的野芦笋和豌豆制成的浓郁绿色浓汤酱汁,搭配宽面食用
一道精致的日式沙拉,选用成熟的春季蔬菜,搭配由豌豆和烤葱研磨而成的浓郁坚果风味豌豆酱,使用鲣鱼高汤调制。
将红豆彻底煮熟后打成泥,再加入大米和糯米团子熬煮而成的顺滑香浓的冬至红豆粥。
使用电饭煲,将当季去壳贻贝和脆嫩蔬菜煮熟,再拌入香气扑鼻的韭菜酱和黄油食用,是一道冬季特色米饭料理。