Kim Dae-seok 骰子牛排
这是一款超快速的一锅出牛肉料理,通过在锅中直接腌制并裹上面粉,利用高温锁住肉汁,同时最大限度地减少了清洗工作。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 擦干表面血水可以防止锅内产生过多的水分。
- 先用大火煎熟牛肉,再快速翻炒蔬菜,以保持蔬菜的清脆口感。
- 最后用大火收汁,确保酱汁均匀包裹在食材上。
推荐给
- 想要快速煎出多汁牛肉,同时又想减少烹饪后清理工作和洗碗负担的人。
- 适合露营餐或年末/年初聚餐,想要在家复刻餐厅风格、外焦里嫩的骰子牛排的人。
- 想要用新鲜爽脆的蔬菜搭配酸甜西式烧烤酱,享受满足感十足的一餐的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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