金大锡的炒酱蒜苔沙拉

烹饪提示 💡

• 焯水时加入醋和盐有助于去除蒜苔的辛辣刺激气味。
• 避免过度焯烫——控制在30秒以内可保持其清脆口感。
• 使用市售的醋渍辣椒酱作为基底，能简化调味步骤，降低出错几率。

推荐给 🙋

• ⭐希望快速制作一款酸甜开胃配菜，又不想复杂搭配调味料的人。
• ⭐喜爱蒜苔类菜肴清脆口感的人。