Kim Dae-seok 小吃店风味拉面

烹饪提示 💡

• 使用薄底锅时，导热快，水分蒸发快——600 毫升是理想水量。
• 加入鸡蛋后不要搅拌，否则汤会变浑浊；让它直接煮，得到清澈的汤。

推荐给 🙋

• ⭐想在家重现街头面馆那种筋道拉面口感的人。
• ⭐想用一种关键配料提升拉面汤底深度的人。