Jung Ho-young 的辣味炸酱面

本食谱通过加入大量海鲜、肉类以及烟熏焦香风味,完美还原了中式餐厅风格炸酱面的浓郁辛辣口感。

🙋 推荐给

  • 饮酒后希望清肠醒胃的人群
  • 想要在家享受正宗中式炸酱面浓郁烟熏风味的人
  • 希望将普通拉面升级为丰盛精致餐点的任何人

所需食材 🛒1人份

  • 拉面
  • 辣椒粉
  • 厚切五花肉
  • 鱿鱼
  • 蛤蜊
  • 大白菜
  • 洋葱
  • 豆芽
  • 香葱
  • 青辣椒
  • 蒜末
  • 酱油
  • 蚝油

食谱 🍳

  1. 先查看Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:拉面、葱、辣椒粉、厚切五花肉、鱿鱼、虾、蛤蜊、大白菜。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 辣味炸酱面完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备拉面、葱、辣椒粉、厚切五花肉、鱿鱼、虾、蛤蜊、大白菜。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 辣味炸酱面熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。

李妍福的海鲜杂菜拉面

一道重现中式餐厅风格杂菜汤浓郁、醇厚且带有烟熏风味的拉面,通过大量海鲜与蔬菜的完美快炒实现。

15分钟简单面食与韩式小吃
拉面鱿鱼蛤蜊
宿醉解救烟熏风味面食

朴恩英的辣味炸酱面

一道由炒制新鲜蔬菜和海鲜,搭配普通方便面调料包制成的奢华炸酱面,带来浓郁深邃的中式烟熏风味。

15分钟简单面食与韩式小吃
方便面包装鱿鱼香菇洋葱
海鲜炸酱面烟熏风味宿醉解救

白种元 Bulmat Jjamppong拉面

将猪肉和蔬菜炒至即将烧焦,以产生Bulmat,并用辣椒粉和酱油重现浓郁的Jjamppong汤底的高级拉面食谱

15分钟简单面食与韩式小吃
拉面猪肉大葱洋葱卷心菜
超简单解酒Bulmat

白种元 猪肉辣海鲜面拉面

将猪后腿肉煎至金黄,炒出锅气,再加入大量蔬菜,重现专业辣海鲜面餐厅的浓郁风味,白种元特制猪肉辣海鲜面拉面。

15分钟简单面食与韩式小吃
拉面猪肉末青葱洋葱卷心菜
超级简单解酒锅气

李妍福的肉杂菜拉面

采用炒制的剩余肉类和蔬菜,带来浓郁的锅气,成就一碗风味浓郁、口感扎实的肉杂菜拉面。

15分钟简单面食与韩式小吃
海鲜风味拉面五花肉洋葱西葫芦青辣椒
面食解酒锅气

Solo Cooking God 的薄片辣汤拉面

用薄片五花肉和辣椒粉在油中翻炒,制造出浓郁的烟熏风味,再以鳀鱼鱼露增添鲜美,做出中餐馆风格的辣汤拉面。

15分钟简单面食与韩式小吃
方便面薄片五花肉洋葱辣椒粉
超级简单解酒美食锅气十足