余庆玉的牛腩葱丝炒
一道仅需10分钟即可完成的高级料理，肥美浓郁的牛腩与清甜芳香的青葱完美搭配。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 青葱烹煮后会明显缩水，因此切得稍大些（而非细丝）更利于与牛肉一同入口。
- 牛腩片薄且易熟，切勿久煮，否则会变硬。待牛肉完全熟透后立即加入调味料和青葱，以保持嫩滑口感。
推荐给
- 希望用便捷方式呈现精致烤牛腩料理的人群。
- 偏好清甜葱香、能中和肉类厚重感的食客。
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