白钟元的葡萄酒贻贝汤

烹饪提示 💡

• 贻贝煮太久肉会收缩变硬，所以一旦开口立即关火，以保持鲜嫩。
• 上桌时滴几滴塔巴斯科辣酱，增添异国风情。
• 清洗贻贝时，将壳间突出的足丝朝与贻贝弯曲相反的方向快速拉出，即可干净去除。

推荐给 🙋

• ⭐想用简单食材在家营造高级餐厅氛围的人。
• ⭐想要浓郁清爽的汤底搭配白葡萄酒和黄油的人。
• ⭐想要一道烹饪时间短、视觉效果惊艳的待客菜肴的人。