Baek Jong-won的白葡萄酒贻贝汤

烹饪提示 💡

• 贻贝容易过度烹煮——一旦开口就马上离火，这样吃起来才嫩滑多汁。
• 在完成的贻贝汤中加入塔巴斯科辣酱，可以增添辛辣的异国风味。
• 清洗贻贝时，朝着与贝壳弧度相反的方向用力拔掉足丝。