Aha Bujang的笊篱荞麦面

烹饪提示 💡

• 煮沸时，彻底蒸发酒精气味，以获得干净、浓郁的蘸汁，无异味。
• 关火后再加入鲣鱼花，以浸泡出鲜味而不带苦味。
• 根据个人喜好挤入少许柠檬汁，可增添清爽口感，达到餐厅水准。

推荐给 🙋

• ⭐适合想在夏季恢复食欲、享用清爽利落的笊篱荞麦面的人。
• ⭐适合想用高品质自制蘸汁代替市售酱料、根据口味定制的人。