详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份300克米饭1罐（100克）罐头金枪鱼2个鸡蛋1/2根大葱（韩国大葱）1/4个洋葱1/2汤匙蒜末1/2汤匙玉筋鱼鱼露1/2茶匙糖少许Miwon（韩国味精）少量韭菜2汤匙食用油食谱 🍳将大葱、洋葱和韭菜切薄片。锅中加入2汤匙食用油，放入切好的大葱和洋葱，小火慢炒制成葱油。加入1/2汤匙蒜末炒香，然后加入金枪鱼（稍微沥干油），翻炒至热透。加入300克剩米饭，用锅铲打散并与其它食材混合均匀。将米饭推到锅的一侧，在空处打入2个鸡蛋，然后将蛋液与米饭混合，使米粒裹上蛋液。加入1/2汤匙玉筋鱼鱼露、1/2茶匙糖和少许Miwon，翻炒至调味均匀。关火，加入切好的韭菜，利用余热轻轻翻拌即可。用油炒香大葱和洋葱，加入金枪鱼和剩米饭。加入鸡蛋与米饭混合，用玉筋鱼鱼露和糖调味。关火后加入韭菜拌匀即可。烹饪提示 💡使用水分较少的剩米饭可以防止米粒结块，便于炒散。用玉筋鱼鱼露代替酱油，能增加浓郁鲜味且无腥味。韭菜在关火后最后加入，以保留其香气和口感。推荐给 🙋⭐想用冰箱里的简单食材快速做一顿饭的人。⭐想尝试用玉筋鱼鱼露制作特色金枪鱼炒饭的人。
