详细食谱简易食谱所需食材 🛒3人份黄瓜 400克（2根）韭菜 50克玉筋鱼鱼露 2汤匙泡菜用辣椒粉 2汤匙辣味辣椒粉 0.5汤匙蒜末 0.5汤匙New Sugar 0.25茶匙Miwon 0.5茶匙熟芝麻 1汤匙芝麻油 0.5汤匙食谱 🍳将黄瓜切成1厘米厚的圆片，韭菜切成1厘米长的小段。在碗中混合玉筋鱼鱼露、New Sugar、泡菜用辣椒粉、辣味辣椒粉、Miwon和蒜末。将韭菜加入调料中，用手拌匀，制成调味酱。将熟芝麻和芝麻油拌入调味酱中。加入黄瓜片，轻轻翻拌，使调料均匀裹在表面。黄瓜切1厘米厚片，韭菜切碎。将玉筋鱼鱼露、辣椒粉、蒜末、New Sugar和Miwon与韭菜混合制成调味酱。加入芝麻和芝麻油，然后加入黄瓜片轻轻拌匀。立即装盘，趁脆爽时食用。烹饪提示 💡不要提前用盐腌黄瓜，现拌现吃，利用浓郁酱汁防止水分流失，享受脆爽口感。变化做法：可加入橡子冻或紫苏叶一起拌匀，成为绝佳的小菜或下酒菜。推荐给 🙋⭐想轻松制作沙拉风格黄瓜泡菜的人。⭐喜欢脆爽小菜、享受发酵酱汁鲜味的人。
