Aha Bujang的泡菜冷面

烹饪提示 💡

• 煮好的素面用冷水或冰水用力冲洗，可增加嚼劲，防止面条变坨。
• 根据泡菜的酸度，适当调整醋和糖的用量，以达到酸甜平衡的风味。
• 想要更冰凉的口感，可将调好的汤汁放入冷冻室10-20分钟后再食用。

推荐给 🙋

• ⭐想快速制作酸甜冷面，又不想使用市售冷面汤的人。
• ⭐想用剩下的熟成泡菜做一顿清爽餐食的人。