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大家的食谱

Aha Bujang的自制辣炒鸡排面

融合辣椒素和炸猪排酱的鸡肉辣炒鸡排面，兼具鲜美醇厚和火辣口感

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 炸猪排酱是关键配料，其特有的酸甜和鲜味能缓和辣椒素的尖锐辣味。
  • 如果用水代替Mirim（韩国料酒），需额外加1/2汤匙糖以平衡甜度。
  • 要降低辣度，可减少辣椒素用量，增加普通韩国辣椒粉的比例。

推荐给

  • 想要体验比方便辣面更强烈、更深层辣味的人。
  • 想要享用配有大量鸡肉的正宗辣味面条的人。

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鸡肉中花面（中式小麦面条）洋葱卷心菜韩国大葱蒜末干香菇韩国辣椒粉辣椒素蚝油炸猪排酱鸡汤粉

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