Aha Bujang的新鲜番茄罗勒意面
一道香气扑鼻、超级简单的意面,通过加入醋和糖来平衡新鲜番茄泥的酸甜口感。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 新鲜番茄特有的清淡口感可以通过加入1/2汤匙醋和1茶匙糖来改善,形成类似市售酱汁的开胃酸甜味。
- 罗勒加热过久会失去香气和颜色,最好在关火后最后阶段加入。
- 特级初榨橄榄油不宜加热,直接淋在成品意面上以保留其浓郁风味。
推荐给
- 想用新鲜番茄代替市售酱汁,享受清淡新鲜意面的人。
- 喜欢番茄和新鲜罗勒清爽风味的人。
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