Fabri 紫苏意面

烹饪提示 💡

• 若无法获取硬质小麦粉，可用普通面粉与高筋面粉按比例混合替代，但手工意面特有的紧实口感可能略有减弱。
• 由于素豆腐含水量较高，建议用小火慢煮酱汁，以减少水分、达到理想的浓稠度。
• 遵循寺庙料理原则，不使用大蒜、洋葱等葱属类蔬菜，以突出食材本身的清雅淡味。

推荐给 🙋

• ⭐希望享受无奶酪、无乳制品却仍具坚果香气的轻盈意面者。
• ⭐渴望体验精致寺庙料理与意大利烹饪技艺完美融合的人。