Aha Bujang的秘制调味拉面
一款小吃店风格的拉面,使用特调秘制粉末调味,并加入年糕、韩式鱼饼和饺子等配料
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 秘制粉末中的姜黄粉并非为了增添咖喱味,而是带来一丝微妙的刺激感,提升鲜味和色泽。
- 使用导热快的黄铜锅,并在加入前将面饼稍微掰碎,可使面条口感更筋道。
- 如果想吃得更辣,可在烹煮时加入少许辣椒素酱,根据个人口味调整。
推荐给
- 想要品尝仅靠基础拉面汤粉无法实现的浓郁鲜香秘制拉面的人。
- 喜欢小吃店风格、配料丰富的饺子年糕鱼饼拉面的人。
- 想自制万能拉面调味料、方便随时使用的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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