胜宇爸爸

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实验超简单特色料理
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胜宇爸爸 食谱

找到 395 个食谱。

排序

胜宇爸爸东坡肉

通过低温慢煮或长时间烹饪,使其软糯入味,再用焦糖化和自制五香粉增添浓郁风味的五花肉东坡肉

16小时较难肉类与主菜
五花肉八角丁香花椒
高级料理待客料理特色料理

Seungwoo Dad 的中式炒面

将泡软的香港面(蛋面)煎至金黄酥脆,形成类似鸟巢的口感,再搭配酸甜可口的酱汁炒制的蔬菜与猪肉,是一道港式炒面。

45分钟普通面食与韩式小吃
蛋面猪肉洋葱蘑菇
特色料理清冰箱料理外酥内嫩

Seungwoo Appa 古巴三明治

用橙汁和青柠汁增添风味的Mojo猪肉,加入奶酪和酸黄瓜,用压板压制烤至酥脆的电影中的古巴三明治

1天5小时较难沙拉与轻食
猪前腿肉橙汁青柠汁薄荷黄瓜
特色料理家庭聚会自制

Seungwoo Appa 的 Aligo 土豆

将奶酪和土豆一起捣碎,制作出如天鹅绒般柔滑、如奶酪般拉丝的法式土豆料理。

30分钟普通配菜
土豆格鲁耶尔奶酪马苏里拉奶酪鲜奶油黄油
特色料理奶酪浓郁家庭聚会

胜宇爸爸的英式牧羊人派

将绞碎的羊肉与蔬菜、番茄酱和黑啤酒一同炒制出浓郁酱汁,再覆盖上绵密的土豆泥和奶酪,放入烤箱烘烤而成的英式肉派

45分钟普通肉类与主菜
羊肉洋葱胡萝卜香草番茄酱
特色料理待客料理家庭聚会

Seungwoo Dad's 鸭油薯条配炸鱼三明治

将土豆煮熟后冷冻去除水分,再用鸭油低温初炸,高温复炸,制成极致酥脆的英式薯条,并夹入涂有黄油的吐司中,成为一道美味三明治。

7小时较难点心与甜品
土豆鸭油吐司黄油
啤酒小食夜宵油炸料理

Seungwoo Dad 的木薯淀粉黑醋糖醋鸡

用羊肉串调料腌制的鸡大腿肉,裹上木薯淀粉糊炸至酥脆,搭配由黑醋、蜂蜜和酱油调制的酱汁一同食用。

30分钟普通肉类与主菜
鸡大腿肉木薯淀粉鸡蛋鸡汁羊肉串调料
外酥里嫩特色创意菜家庭聚会

Seungwoo Dad 鸡肉沙瓦玛

用酸奶腌制的鸡腿肉烤制后,搭配自制皮塔饼、自制查吉基酱和芝麻塔希尼酱,呈现地道中东风味三明治

8小时较难肉类与主菜
鸡腿肉酸奶橄榄油大蒜酱油
特色料理高级料理家庭烘焙

胜宇爸爸的五花肉Porchetta

将整块五花肉摊开,填入培根和香草调味的肉馅,经过Sous Vide和干燥过程,最后在烤箱中烤至酥脆的料理。

2天20分钟非常难肉类与主菜
五花肉猪肉末培根洋葱大蒜
特色料理家庭聚会高级料理

胜宇爸爸古巴烤猪肉

将猪肉在加入橙子、青柠、薄荷和香菜的清新异域风味Mojo酱汁中腌制24小时,然后放入烤箱烘烤的古巴式烤猪肉。

1天2小时较难肉类与主菜
猪肉橙汁苹果酒大蒜
家庭派对特色菜肴待客

胜宇爸爸的熏牛肉

经过一周的腌制、低温慢煮和烤箱烹饪,带来极致柔嫩和烟熏风味的自制熏牛肉烧烤

6天11小时非常难肉类与主菜
牛腩腌制盐香料
高级料理特色料理肉食爱好者

Seungwoo Dad 大片牛肋肉煎饼

用薄切的牛肋肉搭配牡蛎酱提鲜,以中火煎至金黄酥脆的简易美味煎饼

10分钟非常简单配菜
猪肉鸡蛋面粉
超简单节日食物香浓味