Seungwoo Dad 大片牛肋肉煎饼

用薄切的牛肋肉搭配牡蛎酱提鲜,以中火煎至金黄酥脆的简易美味煎饼

所需食材 1人份

食谱

烹饪提示

  • 务必遵循先沾面粉后裹蛋液的正确顺序,这样煎制时蛋衣才不会脱落,保持完整美观。
  • 大片牛肋肉较薄,极易熟透,若火候过大,蛋衣可能先焦而肉未熟,因此必须保持中火。

推荐给

  • 没有红烧肉或里脊肉,但家中有大片牛肉想做煎饼的人。
  • 下雨天需要快速搭配米酒享用的高效率肉类小菜者。

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