Seungwoo Dad 大片牛肋肉煎饼
用薄切的牛肋肉搭配牡蛎酱提鲜,以中火煎至金黄酥脆的简易美味煎饼
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 务必遵循先沾面粉后裹蛋液的正确顺序,这样煎制时蛋衣才不会脱落,保持完整美观。
- 大片牛肋肉较薄,极易熟透,若火候过大,蛋衣可能先焦而肉未熟,因此必须保持中火。
推荐给
- 没有红烧肉或里脊肉,但家中有大片牛肉想做煎饼的人。
- 下雨天需要快速搭配米酒享用的高效率肉类小菜者。
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用薄切的牛肋肉搭配牡蛎酱提鲜,以中火煎至金黄酥脆的简易美味煎饼