장호준

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日餐厨师风格进阶
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장호준 食谱

找到 45 条摘要。

Jang Ho-jun 的牛肉土豆炖

一道日式土豆炖牛肉(肉じゃが),牛腩丰富的油脂包裹土豆和多种根茎蔬菜,小火慢炖至甜咸入味。

25分钟简单配菜
土豆洋葱牛腩莲藕芋头
米饭杀手小菜甜咸

Jang Ho-jun 三文鱼里卷寿司

柔软奢华的日式餐厅风格三文鱼寿司卷,在家就能轻松复制。

30分钟普通肉类与主菜
三文鱼紫菜蟹肉棒黄瓜洋葱
家庭聚会宴客美食烹饪

Jang Ho-jun 日式炸虾天妇罗

正宗日式雪花炸虾天妇罗,通过抑制面筋形成,口感无比酥脆。

25分钟普通肉类与主菜
天妇罗粉鸡蛋淀粉
油炸菜肴家庭聚餐外酥里嫩

Jang Ho-jun 的炼狱牛丼

一个超级简单的10分钟日式牛肉饭,让你像动画里一样大喊“好吃!”

15分钟简单米饭与盖饭
牛肉洋葱酱油清酒
盖饭超简单荤菜

Jang Ho-jun 明太子蛋黄酱土豆沙拉

一款奶油土豆沙拉,搭配明太子蛋黄酱和脆培根,最大化风味和口感。

30分钟简单下酒菜
土豆黄瓜芹菜培根黄油
下酒小吃超简单家庭聚会

Jang Ho-jun 鸡肉亲子丼

一道只需5分钟即可完成的盖饭,将外卖剩下的鸡肉浇上甜咸酱汁和嫩滑的鸡蛋,即可做成美味的盖浇饭。

10分钟简单米饭与盖饭
鸡肉鸡蛋洋葱小葱味醂
一碗搞定利用剩菜超简单

Jang Ho-jun 姜烧猪肉

一道简单快捷的日式家常烤猪肉,姜的清香与甜咸酱汁完美融合。

15分钟简单肉类与主菜
猪肉卷心菜洋葱生姜
肉菜米饭杀手下酒菜

Jang Ho-jun 的明太子芝士豆腐鸡蛋卷

一款日式豆腐鸡蛋卷,将豆腐和鸡蛋细腻混合以最大化柔软度,再加入明太子和切达芝士增添额外鲜味。

20分钟普通下酒菜
豆腐鸡蛋切达芝士明太子味醂
下酒菜精致菜肴儿童零食

Jang Ho-jun 的盐昆布意大利面

一道东方风味的油意大利面,突出盐昆布的咸鲜深度,用蒜香橄榄油翻炒,并加入黄油和鸡蛋,口感顺滑浓郁。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
意大利面盐昆布大蒜橄榄油干辣椒
面食超简单鲜味

Jang Ho-jun 的比目鱼炸三明治

一款高级日式三明治,外酥里嫩的比目鱼排搭配自制酸甜塔塔酱。

30分钟普通沙拉与轻食
比目鱼面包蛋黄酱鸡蛋面粉
独特料理家庭聚会油炸菜品

Jang Ho-jun 牛蒡饭配野韭菜酱

一道令人愉悦的一碗式菜肴,用电饭煲轻松烹制的咸香牛蒡饭,搭配香气浓郁、辛辣的野韭菜调味酱。

35分钟简单米饭与盖饭
大米牛蒡野韭菜青阳辣椒
一碗式餐时令菜家常料理

Jang Ho-jun 的红烧鲭鱼

统营式红烧鲭鱼,将烤鲭鱼与甜萝卜相结合,搭配清爽酱汁,味道浓郁且无腥味。

30分钟简单肉类与主菜
鲭鱼萝卜鳀鱼高汤包大葱洋葱
米饭小偷家常菜辣爽