장호준

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日餐厨师风格进阶
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장호준 食谱

找到 45 条摘要。

Jang Ho-jun的炸肉饼三明治

一款高级三明治,以厚实多汁的炸肉饼、浓郁酱汁和香气扑鼻的芝麻菜完美融合。

40分钟普通沙拉与轻食
牛肉末洋葱青葱蒜末黄油
肉类料理便当外酥里嫩

Jang Ho-jun 抹茶草莓意式奶冻

口感顺滑、甜美的牛奶布丁,淋上酸甜草莓糖浆和细腻抹茶奶油。

40分钟普通点心与甜品
牛奶淡奶油片状明胶香草精抹茶粉
甜点家庭咖啡馆清爽

Jang Ho-jun 的浇汁雁拟豆腐

一道日式豆腐饼,用捣碎的豆腐混合蔬菜和虾制成,配以美味浇汁。

40分钟普通配菜
豆腐胡萝卜淀粉汤酱油
家常菜口味清淡咸香

Jang Ho-jun 的豆腐开心果白和

一款用沥干水分的嫩豆腐、开心果和糖打成奶油状,再与水果拌在一起的快手甜点

20分钟简单点心与甜品
豆腐开心果阳光玫瑰葡萄草莓
家庭咖啡馆甜点特色料理

Jang Ho-jun 醋拌牡蛎

用酱油和醋调制的清新爽口的葱段牡蛎沙拉,而非醋辣酱。

15分钟简单配菜
牡蛎大葱辣椒粉蒜末酱油
配菜清爽风味超简单

Jang Ho-jun 的鸡胸肉凉拌沙拉

一道清爽的夏季滋补凉菜,将剩余的鸡胸肉与坚果味、香辣酸爽的芝麻酱汁及爽脆蔬菜相结合。

20分钟简单沙拉与轻食
鸡胸肉绿豆芽黄瓜樱桃番茄
滋补菜夏日食谱清爽口味

Jang Ho-jun 的统营式牡蛎年糕汤

将牡蛎用芝麻油翻炒,激发出浓郁鲜美的海洋风味,制成的统营式牡蛎年糕汤。

20分钟简单汤与炖菜
牡蛎年糕片鸡蛋大葱朝鲜酱油
汤品时令节日美食

Jang Ho-jun 葱香罗勒青酱番茄沙拉

一道芬芳的开胃菜,在传统罗勒青酱中加入青葱,创意独特,佐以番茄享用。

15分钟简单沙拉与轻食
罗勒蒜末帕尔马干酪烤松子
家庭聚会独特料理清爽口感

Jang Ho-jun 的西班牙鲭鱼炙烤刺身

一道日式开胃菜,将稻草熏烤的时令西班牙鲭鱼的浓郁烟熏风味与酸爽酱汁完美搭配

40分钟普通下酒菜
西班牙鲭鱼洋葱茗荷青柠
时令菜宴客菜精致料理