Jang Ho-jun

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日餐厨师风格进阶
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Jang Ho-jun 食谱

找到 46 个食谱。

排序

张浩俊的马鲛鱼洋葱蛋黄酱烤制

一道奢华独特的烤鱼料理,选用当季大块马鲛鱼,厚实多汁,表面铺满咸香浓郁的洋葱蛋黄酱,经烤箱烘烤至金黄酥脆

25分钟简单肉类与主菜
马鲛鱼洋葱蛋黄酱山椒粉莳萝
超级简单家庭聚会鲜味

张浩俊的牛肉炸串

嫩牛肉用特制酱油调味料和淀粉裹匀,再以日式炸法炸至外酥里嫩的美味小吃

20分钟普通肉类与主菜
牛西冷牛肩胛肉蛋黄青葱蒜末
肉类料理佐酒小食外酥里嫩

张浩俊的肉饼炸猪排三明治

一道高级三明治,厚实多汁的肉饼炸猪排、浓郁酱汁与芳香芝麻菜完美融合。

40分钟普通沙拉与轻食
牛肉末洋葱小葱蒜末黄油
肉类料理便当外酥里嫩

张浩俊 抹茶草莓帕尼尼

一款顺滑香甜的牛奶布丁,搭配酸甜的草莓糖浆和细腻的抹茶奶油。

40分钟普通点心与甜品
牛奶浓奶油明胶片香草精抹茶粉
甜品家庭咖啡馆清爽

张浩俊的甘纳豆腐酱汁

一道日式豆腐炸丸子,用捣碎的豆腐混合蔬菜和虾制成,搭配浓郁的酱汁食用。

40分钟普通配菜
豆腐胡萝卜淀粉高汤酱油
家常菜清爽口味咸鲜

张浩俊的牡蛎醋拌菜

一道清爽洁净的葱花牡蛎沙拉,以酱油和醋为基底,而非传统的辣椒酱。

15分钟简单配菜
牡蛎大葱韩式辣椒粉蒜末酱油
配菜清爽风味超级简单

张浩俊的鸡胸肉凉拌菜

一道清爽的夏季滋补凉菜,将剩余的鸡胸肉与香浓微辣酸香的芝麻酱汁及脆爽蔬菜完美结合。

20分钟简单沙拉与轻食
鸡胸肉绿豆芽黄瓜小番茄青葱
滋补菜肴夏季食谱清淡口味

张浩俊的东瀛风味牡蛎年糕汤

通过用芝麻油爆炒牡蛎,充分释放出浓郁深邃的海洋风味,制作出东瀛风味的牡蛎年糕汤。

20分钟简单汤与炖菜
牡蛎年糕汤年糕鸡蛋青葱朝鲜酱油
汤类菜肴应季食材节日食品

张浩俊 葱香罗勒青酱番茄沙拉

一道香气浓郁的开胃菜,通过加入葱段对传统罗勒青酱进行独特改良,搭配番茄一同享用。

15分钟简单沙拉与轻食
罗勒蒜末帕玛森奶酪烤松子
家庭聚会特色菜品清新口感

张浩俊的西班牙鲭鱼塔提基

一道日式前菜,将稻草火烤的时令西班牙鲭鱼的浓郁烟熏风味与酸爽酱汁完美搭配

40分钟普通下酒菜
西班牙鲭鱼洋葱嫩姜青柠
时令菜肴宾客接待高级料理