Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 412 công thức.
Striker Chef Chả mực lạnh với sốt củ cải Nhật Bản
Món khai vị thanh mát với chả mực mềm được nướng lửa bằng đèn hàn, kết hợp cùng sốt củ cải Nhật Bản chua ngọt đặc biệt
Striker Chef sốt hành tây rượu đỏ và thịt bò T-bone
Món thịt bò T-bone mềm mọng được nướng chậm trong lò nhiệt độ thấp, kèm sốt hành tây rượu đỏ chua ngọt và sốt bơ hành lá thơm lừng.
Công kích thủ sao Tila-pia đậu phộng cam quýt salad
Salad kiểu Địa Trung Hải cao cấp kết hợp cá Tila-pia nấu chậm mềm mịn với syrup cam quýt chua ngọt thanh mát
Park Eun-young's Boryong Gae-sal
Món ăn Trung Hoa cao cấp với phần lòng trắng trứng mềm mại, xốp như mây, giống hoa boryong màu trắng, kết hợp hài hòa cùng sốt thịt cua ngọt và dai.
Jotang của Choi Kang-rok (Tangsuyuk kho rim rồi chiên)
Món tangsuyuk cao cấp được chế biến bằng cách luộc thịt ba chỉ với rau thơm, kho rim với nước tương, sau đó tẩm bột chiên giòn và rưới sốt, dùng dao cắt để thưởng thức.
Thịt Brisket kiểu Texas của Seungwoo Appa
Món thịt ức bò kiểu Texas BBQ tự làm mềm mọng, đầy tâm huyết, được nấu chín mềm trong 48 giờ bằng phương pháp sous vide, sau đó tẩm gia vị và nướng trong lò.
Vịt confit và steak ức vịt của Seungwoo Appa
Tự mình sơ chế cả con vịt, phần đùi được nấu nhừ trong mỡ vịt để làm món confit mềm mại, còn phần ức thì làm giòn da và áp chảo, một món ăn kiểu Âu chính thống theo phong cách ẩm thực vịt.
Bí quyết Bò Ribeye Truffle của Jung Ho-young
Món ăn tinh tế, giữ trọn độ ngọt và độ ẩm của miếng bò ribeye nướng hoàn hảo nhờ sốt bơ xì dầu ngọt mặn, được nâng tầm bởi hương vị tinh tế từ dầu truffle.
Jung Ho-young's Cá ngừ vàng Sashimi
Sashimi cá ngừ vàng theo phong cách Nhật Bản truyền thống, làm từ cá ngừ vàng sống tươi, được làm sạch cẩn thận và thái mỏng với củ cải giã nhuyễn (otoroshi), served kèm nước xì dầu thanh mát và hỗn hợp củ cải cay nồng (mitsugi oroshi) đầy màu sắc
Hwang Jin-sun's Sogogi Kailan
Một món xào cao cấp kết hợp độ giòn của cải thảo, một loại rau đặc biệt, và độ mềm mại của thịt bò thăn, được nâng tầm nhờ kỹ thuật làm mềm thịt truyền thống của Trung Hoa.
Hwang Jin-sun's Abalone Palbochae
Một món ăn kiểu Trung Hoa cao cấp được chế biến bằng cách xào nhanh các loại hải sản và rau củ tươi với dầu ớt và nước sốt hàu ở nhiệt độ cao.
Thịt bò hầm xì dầu của Shin Dong-min
Món hầm thịt bò sang trọng với nền rượu vang đỏ đậm đà, hương vị cà ri tinh tế và độ umami sâu lắng, được chế biến từ thịt thăn bò mềm ngọt.