Nguyên liệu chính 🥩
lòng trắng trứngsữa tươithịt cuatỏihành lánấm enokimuối mononatri glutamat
Park Eun-young's Gỏi Cua Boryong
Món ăn Trung Hoa cao cấp với phần lòng trắng trứng mềm mại, xốp như mây, giống hoa boryong màu trắng, được kết hợp hài hòa cùng nước sốt cua ngọt và dai.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những người tìm kiếm bữa ăn mềm, bổ dưỡng phù hợp với người lớn tuổi có răng yếu hoặc trẻ nhỏ.
- ⭐ Người nội trợ muốn tái hiện trải nghiệm món ăn nhà hàng Trung Hoa sang trọng tại nhà.
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- lòng trắng trứng
- sữa tươi
- thịt cua
- tỏi
- hành lá
- nấm enoki
- muối mononatri glutamat
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: lòng trắng trứng, sữa tươi, thịt cua, tỏi, hành lá, nấm enoki, muối mononatri glutamat.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Gỏi Cua Boryong chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị lòng trắng trứng, sữa tươi, thịt cua, tỏi, hành lá, nấm enoki, muối mononatri glutamat.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Gỏi Cua Boryong khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeYeo Kyung-rae's Thịt Cua Mịn Màng
Một món ăn Trung Hoa tinh tế kết hợp độ mịn của lòng trắng trứng và kem tươi với vị béo ngậy đặc trưng của thịt cua
trứngkem đặcthịt cuanấm enokibông cải xanh
ẩm thực Trung Hoa tinh tếmón thịt cuamón trứng
YouTubeYeo Kyung-rae's Boryong Gaejeon
Món súp bắp cải kiểu Trung Hoa với thịt cua mềm, trứng và rau tươi tan ngay trong miệng.
trứngthịt cuamăng trúcnấm hươngnấm bào ngư
món trứngmón thịt cuabánh xèo kiểu Trung Hoa
YouTubeStriker Chef món cơm xào thịt cua phong cách Đông Nam Á
Món cơm xào thật sự với hương vị đậm đà như ở địa phương Đông Nam Á, được tạo nên từ việc tự làm sốt tôm thủ công bằng nguyên liệu dễ tìm tại nhà.
cua hoatôm khôtỏi nguyên củgừngdầu ăn
kiểu Đông Nam Ásiêu dễcơm nhà
YouTubePark Eun-young's Mực Tôm Hấp Menboshah
Một món ăn vặt Trung Hoa cao cấp với nhân thịt cua mềm mại, mặn mà được kẹp giữa các lát bánh mì rồi chiên nhẹ ở nhiệt độ thấp để tạo độ giòn hấp dẫn.
thịt cuabánh mìtrắng trứngbột khoai tây
món chiên giònđồ ăn vặt cao cấpmón ăn kèm cơm
YouTubeTtukdak Hyung món canh tôm khô bánh mì nướng
Món canh nóng hổi được nấu từ bánh mì nướng giòn rụm bằng lò nướng không dầu, thêm nước dùng gà, tôm khô và trứng đánh tan để tạo độ sánh đặc vừa phải.
cơmtôm khôhành látrứngnước dùng gà
món một bátdọn tủ lạnhmón độc đáo
YouTubeSam kim món sandwich tôm hùm bơ
Món sandwich brunch cao cấp với sự kết hợp hài hòa giữa thịt tôm hùm dai giòn và bơ mềm mịn
bánh mìbánh mì baguettethịt tôm hùmbơtrứng
brunchbơcafe tại nhà