Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 76 công thức.
Yeo Kyung-ok's Mì Japchae kiểu Trung Hoa
Một món mì Japchae kiểu Trung Hoa với độ dai chắc, giữ nguyên kết cấu, được chế biến bằng cách xào mì trực tiếp với thịt và rau củ ở nhiệt độ cao mà không trộn mì trước, giúp tránh cháy và giữ được hương vị đậm đà.
Kim Dae-seok's Mille-Feuille Nabe
Một món lẩu tinh tế và sang trọng với cải thảo Bắc Kinh xếp lớp, lá húng quế và thịt bò thái mỏng, kết thúc bằng nước xốt đậu nành yujacheong đặc biệt mang đến trải nghiệm vị giác tuyệt vời.
Yukhoe của Kim Dae-seok
Món yukhoe đậm đà, béo ngậy với cảm giác dính mịn, lấy cảm hứng từ phong cách chợ Gwangjang, được làm từ nước tương và dầu mè đậm đà.
Yeo Kyung-rae's Yusanseul
Món ăn kiểu Trung Hoa tinh tế với hàu, măng tre và thịt heo xào cùng nước sốt hàu, phủ lớp sốt làm từ bột năng.
Jung Ho-young's Bò Katsukatsu
Món bò katsukatsu kiểu Nhật truyền thống với lớp vỏ chiên giòn rụm và phần bên trong mềm mại, độ chín vừa phải, giữ trọn hương vị thịt bò đậm đà.
Raymon Kim's Gà Milanese
Ức gà được dàn mỏng, tẩm bột, trứng và vụn bánh mì, chiên áp chảo với bơ cho đến khi vàng, sau đó phủ sốt cà chua và phô mai — một món cốt-lết kiểu Ý
This Man's Cook Thịt heo hầm nước ngọt và Ssanghwatang
Một món thịt heo hầm đơn giản sử dụng nước ngọt và ssanghwatang thay vì nước để loại bỏ mùi hôi và tạo nên hương vị đậm đà, giống như món dongpa-yuk chỉ trong thời gian ngắn.
This Man's Cook Yantan Bulgogi
Ngâm trong nước sốt làm từ tương đậu nành và đường đen, sau đó xào nhanh trên dầu hành lá để tạo hương vị đậm đà, thơm khói
Bí quyết thịt bò file tenderloin của Kim Dae-seok
Công thức thịt bò giòn bên ngoài, mềm bên trong, tận dụng tối đa độ mềm mại của phần thịt file và thấm đẫm hương vị đậm đà từ bơ, tỏi và ớt chuông xanh.
Kim Dae-seok món cá mú hấp
Một món cá hấp cao cấp được chế biến bằng cách hấp nhẹ cá mú phơi khô một nắng cho đến khi thịt ẩm, sau đó phủ lên trên một loại nước sốt cay ngọt làm từ hành lá và ớt xanh.
LA Galbi của Seonkyoung Longest
LA galbi nướng vàng nâu trên chảo nướng, đậm đà umami từ nước tương gia vị, trái cây và chiết xuất mận xanh.
Cơm Dongpo Thịt Heo Cà Chua của Jung Ho-gyun
Một tô cơm dongpo thịt heo tan chảy mềm mại trong miệng, với vị chua của cà chua làm giảm độ béo và được om nhẹ trong 3 giờ sau khi ngâm nước muối.