This Man's Cook Yantan Bulgogi
Ngâm trong nước sốt làm từ tương đậu nành và đường đen, sau đó xào nhanh trên dầu hành lá để tạo hương vị đậm đà, thơm khói
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng đường đen giúp làm sâu sắc hương vị nước sốt và tạo màu nâu đậm, hấp dẫn.
- Thêm một lượng nhỏ tương đậu nành sẽ hiệu quả loại bỏ mùi tự nhiên của thịt heo đồng thời mang lại vị umami đậm đà hơn.
- Để đạt được mùi thơm khói đặc trưng, hãy xào thịt ở lửa lớn cho đến khi nước sốt và nước thịt bay hơi hoàn toàn, thịt hơi dính vào chảo ở một vài điểm.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức hương vị thịt nướng đáy chảo đậm đà, thơm khói như nhà hàng tại nhà chỉ với công đoạn đơn giản.
- Người tìm kiếm một biến tấu độc đáo cho món bulgogi thịt heo với nước sốt và phương pháp nấu khác biệt ngoài cách xào thông thường kiểu japchae.
- Gia đình hoặc cá nhân đang tìm kiếm món ăn ngọt mặn đậm đà, giàu hương vị, lý tưởng làm món phụ dễ ăn cho trẻ nhỏ hoặc món ăn vặt đêm khuya kèm bia.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…









