Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 48 công thức.
Galchi-guk của Yoon Yi-ryeon
Món canh galchi-guk cay và thanh mát được làm từ cá hố non tươi, củ cải, khoai tây, bí xanh và nấm đùi gà hầm trong nước gạo
eolgari mulkimchi của Yoon Yi-ryeon
Món eolgari mulkimchi (kim chi nước cải thảo non) giòn tan và sảng khoái, tận dụng vị thanh khiết của nước dùng nhờ củ cải bào và nước lê đóng hộp.
yeoreummu dongchimi của Yoon Yi-ryeon
Món nabak dongchimi mùa hè thanh mát, được làm từ củ cải muối giòn, chan nước dùng trong mát pha nước ép lê và củ cải.
Muchim Ngưu Bàng của Yoon Yi-ryeon
Món muchim kiểu kim chi làm từ ngưu bàng tươi thái sợi mỏng, trộn với sốt cay ngọt mà không cần om, tạo nên kết cấu giòn tan.
Cháo Hàu của Aha Bujang
Món cháo hàu tuyệt đỉnh, với vị umami thanh mát từ mắm tôm lên men và nước mắm cá cơm lên men, cùng kết cấu làm nổi bật giá đỗ giòn và hàu mọng nước.
Hongkong Banjeom Jjamppong của Aha Bujang
Món jjamppong Hongkong Banjeom thanh và đậm đà, làm nổi bật vị tươi mát của cải thảo và các loại rau củ với hậu vị umami nhẹ nhàng.
Seop Haejangguk của Aha Bujang
Món súp giải rượu cay và thanh mát được nấu từ trai biển lớn (seop) với củ cải và ớt cheongyang.
Yeo Kyung-ok's Gisumyeon
Món mì lạnh kiểu Trung Hoa thanh mát, nhẹ nhàng với thịt gà mềm và rắc hành lá, được phục vụ trong nước dùng gà đậm đà nhưng vẫn tươi mát, mang lại cảm giác dễ chịu, dễ tiêu hóa.
Kim Dae-seok món cọng lá tía tô xào
Món cọng lá tía tô xào theo mùa thơm ngon, được tăng cường hương vị umami đậm đà từ tương đậu và nước tương thường, kết thúc bằng vị ngọt thanh từ siro hành tây.
Kim Dae-seok's Mực Xào Hành Lá
Món ăn phụ thanh mát, sạch sẽ, được làm bằng cách cuộn mực hấp mềm với hành lá đã chần, lý tưởng cho từng miếng nhỏ.
Dongchimi Dallangmu Mùa Hè của Yoon Yi-ryeon
Một món dongchimi đơn giản bằng cách đổ nước dùng từ bột nếp và nước trái cây lên dallangmu mùa hè và rau củ cải để có vị giòn, sảng khoái.
Mung Bean Sprout Janchi Guksu của Yoon Yi-ryeon
Janchi guksu với lớp topping giá đỗ trụng giòn và sốt gia vị cay tối đa hóa kết cấu