Muchim Ngưu Bàng của Yoon Yi-ryeon

• 2–3 củ ngưu bàng
• 1 cây hành lá lớn (phần trắng)
• 2 muỗng canh gochugaru
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng canh đường
• 2 muỗng canh siro tinh bột
• hạt mè nguyên, tùy khẩu vị
• 0,5 muỗng canh dầu mè
• đậu phộng băm nhỏ, tùy khẩu vị (tùy chọn)

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Để tận hưởng trọn vẹn hương thơm của ngưu bàng, hãy rửa sơ qua nước lã thay vì ngâm trong nước giấm trước khi trộn.
• Tốt nhất nên làm một mẻ nhỏ với 2–3 củ và dùng ngay khi còn tươi.
• Để đổi vị, bạn có thể thêm mực khô xé sợi và trộn cùng để có món ăn kèm tuyệt hảo.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tìm công thức ngưu bàng mới lạ ngoài món ngưu bàng om thông thường.
• ⭐Những ai muốn thưởng thức trọn vẹn vị hơi đắng và thơm đặc trưng của các loại củ.
• ⭐Những ai muốn có món ăn kèm kiểu kim chi tươi nhanh gọn, không cần nấu.