Muchim Ngưu Bàng của Yoon Yi-ryeon
Món muchim kiểu kim chi làm từ ngưu bàng tươi thái sợi mỏng, trộn với sốt cay ngọt mà không cần om, tạo nên kết cấu giòn tan.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Để tận hưởng trọn vẹn hương thơm của ngưu bàng, hãy rửa sơ qua nước lã thay vì ngâm trong nước giấm trước khi trộn.
- Tốt nhất nên làm một mẻ nhỏ với 2–3 củ và dùng ngay khi còn tươi.
- Để đổi vị, bạn có thể thêm mực khô xé sợi và trộn cùng để có món ăn kèm tuyệt hảo.
Phù hợp với
- Những ai muốn tìm công thức ngưu bàng mới lạ ngoài món ngưu bàng om thông thường.
- Những ai muốn thưởng thức trọn vẹn vị hơi đắng và thơm đặc trưng của các loại củ.
- Những ai muốn có món ăn kèm kiểu kim chi tươi nhanh gọn, không cần nấu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Món Củ Cải Ngựa Hầm Của Kim Dae-seok
- Okjubu's Cà rốt hầm
- Okjubu's Rễ Ngưu Bàng Kho
- Rễ ngưu bàng kho của Kim Jin-soon
- Kim Dae-seok's Kim Chi Củ Cà Rốt
- This Man's Cook Canh Bò và Củ Dền
- Jung Ho-young's Xào Bò Củ Gai
- Jung Ho-young's Bánh Rán Củ Cải Gai
- Gà Đùi và Ngưu Bàng Kho của Lee Hye-jung
- Canh Doenjang Củ Ngưu Bảng của Delicious Slow-Aging
