Cháo Hàu của Aha Bujang
Món cháo hàu tuyệt đỉnh, với vị umami thanh mát từ mắm tôm lên men và nước mắm cá cơm lên men, cùng kết cấu làm nổi bật giá đỗ giòn và hàu mọng nước.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu bạn cho hàu vào từ đầu và đun lâu, hàu sẽ teo lại còn một nửa và trở nên dai, vì vậy hãy luôn thêm hàu vào cuối cùng và để nhiệt dư làm chín hàu.
- Luôn sử dụng mắm tôm lên men được bảo quản đông lạnh để đảm bảo hương vị sạch nhất, ngon nhất mà không bị hỏng.
- Nếu bạn muốn cay hơn, hãy dùng kèm một loại sốt gia vị riêng được làm bằng cách trộn 5 muỗng canh gochugaru, 10 muỗng canh nước, 0,5 muỗng canh Miwon và 1 muỗng canh tỏi băm.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm món canh giải rượu cay thanh mát để làm dịu dạ dày.
- Những ai muốn thưởng thức cả kết cấu nổ bung, dai giòn của hàu và độ giòn của giá đỗ.
- Những ai muốn nước dùng cháo thanh, trong, không có mùi tanh.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Súp cơm hàu maesaengi của Kim Jin-soon
- Kim Dae-seok món Gukbap hàu
- Lim Sung-geun món Cơm Canh Sò Điệp Siêu Đơn Giản
- Canh Sò Điệp của Kim Đại Thạch
- Gulguk (Súp Hàu) của Lee Hye-jung
- Canh Cơm Giá Đỗ của Aha Bujang
- Jeonju kongnamulgukbap của Aha Bujang
- Kim Jin-sun với món Kongnamul Gukbap kiểu Jeonju
- Baek Jong-won's Gukbap Nấm Hương
- Kim Mi-ryeong món cơm canh đậu tương mầm kim chi
