Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Từ 60 phút trở lên
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 1.402 công thức.
Canh Sắn Kim Dae-seok
Một món canh sắn truyền thống dành cho lễ hội mùa thu, được nấu từ nước hầm gầu bò và đậu nành lên men (doenjang) để trung hòa vị cay, kích ứng đặc trưng của củ sắn, mang đến hương vị đậm đà, mịn màng lý tưởng cho dịp Tết Trung Thu.
Kim Dae-seok's Gia vị Hẹ Tỏi Vạn Năng
Một loại gia vị thơm ngon, mặn mà dùng được cho mọi món ăn, được làm bằng cách xay nhuyễn lá hẹ khô giòn và bột gạo đã tẩm gia vị bằng lò vi sóng.
Kim Dae-seok's Kim Chi Cải Mustard Dolsan
Kim chi cải mustard Dolsan được tẩm ướp bằng nước dùng rong biển, nấm shiitake, nước hầm xương bò, nước mắm cá cơm muối, nước mắm tôm, trái cây và ớt khô.
Kim Dae-seok's Beef Jangjorim
Món Jangjorim được làm bằng cách ninh thịt bò ức, ngâm với soda để khử mùi tanh, sau đó nấu trong nồi áp suất
Kim Dae-seok's Traditional Sikhye
Sikhye truyền thống được làm bằng cách lên men cơm trong chế độ giữ ấm của nồi cơm điện, với các hạt cơm nổi lên bề mặt khi hoàn thành
Dưa cải Ớt Sáng của Yoon Yi-ryeon
Ớt sáng dày được ngâm trong hỗn hợp nước tương với nước mắm, giữ độ giòn ngay cả sau thời gian bảo quản lâu.
Sủi cảo thịt ớt Kkwarigochu của Yoon Yi-ryeon
Sủi cảo thịt làm bằng tay với ớt kkwarigochu giúp cắt vị béo và tạo độ dai
Bánh Bukkumi Cao Lương của Yoon Yi-ryeon
Giòn bên ngoài, dẻo bên trong, món bukkumi cao lương này được làm từ 100% cao lương nếp mà không cần bột gạo nếp. Món ăn vặt truyền thống với nhân đậu ngọt mặn làm tăng thêm chiều sâu hương vị.
Maesil Jangajji của Yoon Yi-ryeon
Món maesil jangajji 'kẻ trộm cơm' với phần thịt quả tách hạt sạch sẽ, giữ được độ giòn, được ngâm ngọt chua với đường thô.
Eoriguljeot của Yoon Yi-ryeon
Món eoriguljeot truyền thống được làm bằng cách ướp hàu với muối rồi nêm gia vị để tạo ra hương vị lên men chua nhẹ
Súp Dê Đen (Heukyeomso-tang) của Aha Bujang
Món súp dê đen bổ dưỡng được hầm mềm không có mùi hôi, thêm đậm đà với doenjang, bột hạt tía tô và các gia vị thơm trong nước dùng thịt đậm đà.
Kim Milan's Sườn Bò Hầm
Món ăn đầu tiên áp chảo thịt để tăng hương vị, sau đó hầm chậm trong lò cho đến khi mềm, rồi cô đặc nước sốt còn lại thành lớp men đặc sệt để dùng kèm.