Bánh Bukkumi Cao Lương của Yoon Yi-ryeon
Giòn bên ngoài, dẻo bên trong, món bukkumi cao lương này được làm từ 100% cao lương nếp mà không cần bột gạo nếp. Món ăn vặt truyền thống với nhân đậu ngọt mặn làm tăng thêm chiều sâu hương vị.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu bột quá đặc, bánh có thể bị nứt khi áp chảo, vì vậy bột nên loãng hơn bột bánh pancake thông thường.
- Áp chảo với dầu mè hoặc dầu tía tô mang lại hương vị bùi, thơm phong phú.
- Bạn cũng có thể dùng mật ong thay cho đường nâu đen.
- Thay vì đậu nành đen, bạn có thể dùng các loại đậu mùa hè như đậu bondi, đậu đốm, hoặc đậu hổ.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức kết cấu tự nhiên của cao lương mà không cần bột gạo nếp.
- Những ai muốn dễ dàng làm món ăn vặt truyền thống lành mạnh tại nhà.
- Những ai muốn thử làm món bánh mùa hè đặc biệt với các loại đậu theo mùa.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Lẩu Quân Đội Nhảy Dù của Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Jeon đậu hũ và tôm giả
- Cách luộc ngô của Kim Jin-soon
- Kim Dae-seok: Cách hấp bắp ăn liền
- Ngô Luộc của Yoon Yi-ryeon
- Món Xào Lòng Bò và Bạch Tuộc Chân Vây của Ttukdak Hyung
- This Man's Cook Cơm điện hấp ngô
- This Man's Cook Bắp Hấp
- Seungwoo Dad Bánh khoai lang đường
- Yeo Kyung-ok's Basi Corn
