Bánh Bukkumi Cao Lương của Yoon Yi-ryeon

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu bột quá đặc, bánh có thể bị nứt khi áp chảo, vì vậy bột nên loãng hơn bột bánh pancake thông thường.
• Áp chảo với dầu mè hoặc dầu tía tô mang lại hương vị bùi, thơm phong phú.
• Bạn cũng có thể dùng mật ong thay cho đường nâu đen.
• Thay vì đậu nành đen, bạn có thể dùng các loại đậu mùa hè như đậu bondi, đậu đốm, hoặc đậu hổ.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức kết cấu tự nhiên của cao lương mà không cần bột gạo nếp.
• ⭐Những ai muốn dễ dàng làm món ăn vặt truyền thống lành mạnh tại nhà.
• ⭐Những ai muốn thử làm món bánh mùa hè đặc biệt với các loại đậu theo mùa.