Tất cả công thức

Kết quả

Tìm thấy 504 công thức.

Sắp xếp

Gỏi mực cay của Kim Jin-soon

Món gỏi mực cay giúp ngăn chặn lượng nước dư thừa bằng cách ngâm rau củ trước trong dung dịch giấm ngọt và sử dụng nước luộc mực để tạo vị umami đậm đà.

40 phútDễmón phụ

MựcCủ cải trắngDưa chuộtCà rốtHành tây

Món ăn hao cơmChua ngọtMón ăn khuya

Thịt ba chỉ sốt nước tương Cheongju của Kim Jin-soon

Thịt ba chỉ sốt nước tương kiểu Cheongju, được áp chảo cho vàng giòn rồi rim với nước sốt đậu nành đặc biệt và rau củ

15 phútDễThịt và món chính

thịt ba chỉhành tâyhành lá lớntỏiJin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc)

siêu đơn giảnmón ăn cắp cơmngọt mặn

Okjubu's Oi Tangtangi

Món dưa chuột giòn mát, 'kẻ cướp cơm', với gia vị thấm sâu sau khi được đập dập bằng chày.

10 phútDễmón phụ

dưa chuộthành baro Hàn Quốcxì dầugiấmbột ớt Hàn Quốc (gochugaru)

thanh mát và giònmón dưa chuộtmón hè

Món Đậu Nành Kho Tương (Bokkeun Kongjaban, Mejukongjang, Kongjorim) của Yoon Yi-ryeon

Món đậu nành kho tương hoài niệm với hương vị bùi bùi của đậu rang chảo, không cần luộc. Sau 12 giờ ủ, kết cấu dai ngon tuyệt vời.

30 phútDễmón phụ

đậu nành nội địatỏiguk-ganjang (xì dầu súp)jin-ganjang (xì dầu thường)siro tinh bột

món phụ cơ bảnbữa cơm nhàhộp cơm trưa

Kimchi Hành Lá của Yoon Yi-ryeon

Một món kimchi hành lá siêu đơn giản không cần muối—chỉ cần trộn và để héo nhẹ trước khi ăn. Mắm cá cơm lên men và hỗn hợp nước cơm nguội tạo vị umami sâu, trong khi gia vị ngọt hòa quyện cùng hành lá.

30 phútRất dễmón phụ

hành lámắm cá cơm lên mennước tương jinsiro tinh bộtsiro mận

siêu đơn giảnmón ăn kèmbữa cơm nhà

Cá Minh Thái Kho của Yoon Yi-ryeon

Món cá minh thái kho này thấm đẫm gia vị và có độ bóng đẹp. Cá được làm sạch không còn mùi tanh, chiên vàng rồi kho với nước sốt đậm đà, cho hương vị phong phú.

25 phútVừamón phụ

cá minh thái bán khôhành tâyớt đỏớt cay Hàn Quốchành lá lớn

kẻ cắp cơmbữa cơm gia đìnhdễ làm cho người mới bắt đầu