Nguyên liệu chính
cua xanhbột ớt mịn (gochugaru)Jin-ganjang (nước tương Hàn Quốc đa dụng)nước mắm cá cát lên menmirimtỏi bămsi-rô tinh bột
Yangnyeom Gejang của Aha Bujang
Món yangnyeom gejang làm nổi bật vị đậm đà của cua xanh với sốt đặc sánh, cay ngọt, không bị chảy nước.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng bột ớt mịn để đạt được độ sánh đặc, không bị chảy nước của sốt.
- Để cua ráo nước thật kỹ để sốt không bị loãng và gia vị thấm tốt hơn.
- Để cua đã trộn sốt trong tủ lạnh 2–3 ngày giúp đường tan hết và làm tăng vị đậm đà.
Phù hợp với
- Những ai muốn dễ dàng làm yangnyeom gejang chuẩn nhà hàng tại nhà.
- Những ai yêu thích sốt đặc sánh, bám dính và hương vị cay ngọt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Yangnyeom Gejang của Cô giáo Eonam
- Jung Ho-young's Cua Tẩm Cay Ngọt
- Ttukdak Hyung's Cua Hoa Tẩm Cay
- Nước sốt cua xào gia vị của Okjubu
- Yangnyeom Gejang của Chinese Cuisine Witch
- Cua Hành Kim Dae-seok
- Cua sốt tương ớt táo của Jung Ho-gyun
- Kim Jin-sun Yangnyeom Gejang
- Mì Ý Sốt Cua Tẩm Gia Vị Cay của Jung Ho-gyun
- Mì lạnh trộn sốt gejang của cô giáo Eonam
