Nguyên liệu chính
hành lámắm cá cơm lên mennước tương jinsiro tinh bộtsiro mậnđường thôsiro gừnghạt mècơm nguộibột ớt gochugaruớt khô
Kimchi Hành Lá của Yoon Yi-ryeon
Một món kimchi hành lá siêu đơn giản không cần muối—chỉ cần trộn và để héo nhẹ trước khi ăn. Mắm cá cơm lên men và hỗn hợp nước cơm nguội tạo vị umami sâu, trong khi gia vị ngọt hòa quyện cùng hành lá.
Nguyên liệu cần có 8 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Để bảo quản lâu hơn, bỏ qua siro tinh bột và dùng 50 ml chiết xuất mận cùng 2–3 muỗng đường để tạo vị ngọt, giúp hành lá không bị teo.
- Nêm sốt cho vừa mặn ngọt, điều chỉnh đường hoặc siro tinh bột theo khẩu vị. Nếu thấy nhạt sau khi ướp, thêm nước mắm để điều chỉnh độ mặn.
Phù hợp với
- những ai tìm kiếm món ăn kèm kiểu Hàn.
- những ai muốn làm kimchi dễ dàng.
- những ai yêu thích kimchi hành lá.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Chi Hành Lá Của Jung Ho-young
- Pa Kimchi của Seonkyoung Longest
- Ttukdak Hyung's Kimchi Hành Lá Lớn Kiểu Nhà Hàng Kalguksu
- Kim Dae-seok's Kimchi hành tây
- Kimchi Hành Lá Đa Năng của Aha Bujang
- Lim Sung-geun Chế Biến Nước Xốt Tẩm Kim Chi Hành Lá
- Kim Dae-seok's Kim Chi Hành Lá Mùa Thu
- Kim chi hành lá mùa thu của Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung Kim Chi Hành Lá Dễ Múc
- Lim Sung-geun món kim chi hành lá bổ sung cơm
