Chuyển đến nội dung chính
Modu Recipe
🍳Công thức👨‍🍳Đầu bếp🗂️Danh mục📌Đã lưu
Cỡ chữ100%

👪 Trang liên quan

Bảng xếp hạng của mọi ngườiBảng xếp hạng do mọi người cùng nhau tạo nên

✉️ Liên hệ

dr.nezhulo@gmail.com
  1. Modu Recipe
  2. Tất cả công thức

Tất cả công thức

Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.

Thời gian nấu ⏱️
Mọi thời gian
Độ khó ⭐
Mọi độ khó

Kết quả

Tìm thấy 51 công thức.

Sắp xếp

Súp Củ Cải Và Trai Của Kim Dae-seok

Một món canh trai trong veo, hương vị đậm đà với kết thúc tươi mát và sạch sẽ, được tăng cường bởi nước dùng tảo bẹ và cá cơm khô, nêm thêm mắm tôm để tạo chiều sâu và độ tươi.

20 phútDễCanh và món hầm
traicủ cảiđậu hũhành láớt đỏ
món canhgiải rượuvị tươi mát

Kim Dae-seok súp bò củ cải ướp nước tương

Món súp bò củ cải đậm đà và thanh mát, không sử dụng gia vị nêm sẵn, với bí quyết ướp củ cải trong nước tương

45 phútDễCanh và món hầm
thịt ba chỉ bòcủ cảihành látảo bẹ khôtỏi băm
món canhnấu ăn tại nhàvị thanh

Kim Dae-seok món canh mực củ cải thanh mát

Một món canh mực và củ cải trong trẻo, thanh mát được ninh từ nước dùng củ cải thái sợi và tảo bẹ khô, với những miếng mực giòn ngọt mang lại hương vị sạch sẽ, hơi cay nồng.

20 phútDễCanh và món hầm
mựccủ cảitảo bẹ khôhành láớt xanh
món canhgiải rượunấu ăn tại nhà

Cua Ngâm Xì Dầu (Ganjang Gejang) của Yoon Yi-ryeon

Món cua ngâm xì dầu đậm đà, kết hợp xì dầu jin và xì dầu Joseon để tạo chiều sâu hương vị, đồng thời đun sôi hỗn hợp xì dầu rồi để nguội, đổ lên cua nhiều lần để khử hoàn toàn mùi tanh.

3 ngàyVừamón phụ
cua hoaxì dầu jinxì dầu Joseonchiết xuất mậnsoju
kẻ cắp cơmmón ăn truyền thốngmón theo mùa

Cua Ngâm Xì Dầu của Aha Bujang

Công thức cua ngâm xì dầu không mặn, đậm đà, hoàn thiện với nước tương nấu cùng trái cây và rau củ.

2 ngày 1 giờDễmón phụ
cua ghẹ hoa (Portunus trituberculatus)lêtáohành lá lớnnấm hương khô
kẻ cướp cơmmón theo mùatự làm

Lẩu Eomuk Kiểu Đường Phố của Aha Bujang

Tái hiện hoàn hảo vị đậm đà và màu nước dùng hồng nhạt đặc trưng của các quầy hàng rong, sử dụng cua xanh đông lạnh và hỗn hợp gia vị bí mật.

25 phútDễCanh và món hầm
Chả cá Hàn Quốc (eomuk)củ cảicua xanh đông lạnhhành lá lớnớt Việt Nam
món canhmồi nhậumón cắm trại

Eomuk-tang Kiểu Hàng Rong của Aha Bujang

Món eomuk-tang cay kiểu hàng rong với nước dùng thanh mát từ đầu tôm và rễ hành lá lớn, đậm đà thêm với chiết xuất cá ngừ và xì dầu nấu canh.

30 phútDễCanh và món hầm
eomuk (chả cá Hàn Quốc)củ cảinấm hương khôdashima (tảo bẹ khô)ớt cheongyang
vị caymón canhmón nhậu

Lẩu Thịt Bò Nhúng của Aha Bujang

Món lẩu nhúng đậm đà hương vị được làm bằng cách chần các loại rau củ và thịt bò thái lát mỏng (woosamgyeop) trong nước dùng tảo bẹ, kết thúc với mì kalguksu.

35 phútVừaCanh và món hầm
tảo bẹ khôHondashixì dầu nấu canhthịt bò thái lát mỏng (woosamgyeop)cải thảo
món canhtiệc kháchnấu ăn tại nhà

Eomuk-tang đặc biệt của Aha Bujang

Món eomuk-tang với nước dùng thanh mát và đậm đà, giống như ở các quán ăn đường phố chuyên nghiệp, được chế biến bằng cách thêm gia vị đậm đà vào nước dùng tảo bẹ và rau củ.

25 phútRất dễCanh và món hầm
Chả cá Hàn Quốc (eomuk)tảo bẹ khô (dashima)củ cảihành tâyhành đại Hàn Quốc (daepa)
món súpsiêu đơn giảnmón ăn đêm

Kimchi jjim cá thu đao đóng hộp của Sung Si-kyung

Món kimchi jjim đậm đà, hầm chậm được làm từ kimchi muối lâu năm, cá thu đao đóng hộp, nước dùng tảo bẹ và thịt heo, ninh cho đến khi thấm đượm hương vị.

1 giờ 10 phútDễCanh và món hầm
cá thu đao đóng hộpkimchi muối lâu nămhành tâythịt heodầu tía tô
kẻ trộm cơmmón ăn cắm trạimón nước

Da Heo Xào của Yoon Yi-ryeon

Da heo được luộc kỹ với các nguyên liệu thơm để khử hoàn toàn mùi hôi, sau đó xào cho đến khi áo đều trong nước sốt cay ngọt, tạo thành món nhậu dai ngon.

50 phútVừamón nhậu
da heomuối biểnrượu sojugừnghành lá lớn
món nhậungọt mặnbữa cơm nhà

Nước dùng hải sản và rau củ đa năng của Aha Bujang

Một loại nước dùng nền linh hoạt, mang lại hương vị thanh khiết và đậm đà cho nhiều món hầm, súp và kho.

30 phútRất dễSốt, gia vị và nền tảng
củ cảihành tâyhành lá lớntỏitảo bẹ khô
sốt đa năngtự làmdọn tủ lạnh
ĐầuTrước
12345
SauCuối
12345