Nguyên liệu chính
thịt bò phần bụng (woosamgyeop) thái mỏngcá cơmdashima (tảo bẹ khô)bí ngòihành tâynấm hươngđậu hũhành lá lớnớt Cheongyangdoenjang (tương đậu lên men Hàn Quốc)
Cơm Trộn Doenjang Kiểu Nhà Hàng Nướng Hàn Quốc Của Ttukdak Hyung
Món cơm trộn doenjang thịnh soạn kiểu nhà hàng nướng Hàn Quốc được chế biến bằng cách xào thịt bò phần bụng (woosamgyeop) thái mỏng, bí ngòi, hành tây và các loại rau củ khác trong gia vị doenjang đậm đà rồi ăn kèm với cơm.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Cho 150g thịt bò phần bụng (woosamgyeop) thái mỏng vào nồi đất, thêm 2 muỗng canh doenjang, 1/2 muỗng canh gochujang, 1 muỗng canh gochugaru và 1 muỗng canh nước mắm cá cơm lên men, sau đó xào trên lửa nhỏ.
- Rót một lượng nước dùng cá cơm-dashima vừa đủ để ngập cơm, và thêm dần nếu thấy thiếu nước dùng.
Phù hợp với
- Những ai muốn có một bữa ăn thịnh soạn kết hợp hương vị đậm đà của doenjang với vị béo ngậy của thịt bò phần bụng (woosamgyeop) thái mỏng.
- Những ai thích thưởng thức một món cơm đầy đặn được trộn đều với các nguyên liệu trong một lượng nước dùng vừa phải.
- Những ai muốn tái hiện hương vị đậm đà, sâu lắng của món cơm trộn doenjang kiểu nhà hàng nướng Hàn Quốc ngay tại nhà.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Cơm Jajang Vị Tương Ớt Gochujang
- Cơm trộn tương đậu kiểu nhà hàng thịt của Kim Jin-soon
- Công Thức Canh Doenjang Gogi-jip Của This Man's Cook
- Doenjang Jjigae kiểu nhà hàng BBQ Hàn Quốc của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Canh Doenjang Phong Cách Nhà Hàng
- Kim Jin-sun - Doenjang Jjigae kiểu nhà hàng BBQ Hàn Quốc
- Doenjang Sulbap của Sung Si-kyung
- Doenjang Sulbap của Aha Bujang
- Jung Ho-young's Cơm Jajang Chadol
- Solo Cooking God's Doenjang Sulbap
