Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 5.058 công thức.
Cách nấu Trứng hấp Ddokbaegi của This Man's Cook
Món trứng hấp béo ngậy, đậm đà từ nước dùng hải sản, được thấm dầu mè rang bên trong nồi đất để tăng độ béo và độ ẩm tối đa.
Cooks của Người Đàn Ông Lớn Tỏi Đậm Vị
Kim chi tỏi lớn theo mùa nồng đượm hương vị umami, được làm bằng cách ngâm tỏi lớn trong nước sốt mực khô đã phơi lâu ngày, sau đó trộn với nước dùng nấm-kombu tự làm và bột gạo thừa để tạo nên hương vị sâu sắc, đậm đà.
Cách làm dưa muối hạt é kiểu gochujang của This Man's Cook
Một món dưa muối hạt é chua ngọt, tái hiện hương vị như ở nhà hàng nướng, được làm bằng cách đun sôi nước tương, đường, giấm và nước theo tỷ lệ bằng nhau 1:1:1:1 rồi đổ lên lá rau.
Công Thức Canh Bugeotguk Cay Của This Man's Cook
Một món canh giải rượu thanh mát được làm từ cá thu khô xé sợi xào thơm trong dầu mè, kết hợp với nước cơm ngọt bùi và thêm ớt Cheongyang cay nồng.
Củ cải hầm dầu ô liu của This Man's Cook
Củ cải hầm trong nước với nước tương và dầu ô liu tạo nên độ mềm mịn, được nâng tầm bởi mật ong và ớt Cheongyang mang vị ngọt dịu và cay thanh tao.
Kim Dae-seok's Jjolbokgogi thịt heo
Món hầm đất nung đậm đà với thịt vai heo mềm, nước dùng đặc sệt và vị thanh tao, đậm đà nhờ sử dụng nửa muỗng canh doenjang để loại bỏ mùi hôi tự nhiên của thịt.
Canh kim chi giá đỗ cá đù vàng của Kim Dae-seok
Món canh kim chi thanh mát được nấu từ giá đỗ tươi và kim chi giòn trên nước dùng cá cơm khô và cá đù vàng xé, khử mùi tanh bằng lò vi sóng để có nước dùng trong và đậm đà.
Kim Dae-seok's Sago Dumpling Soup
Một kỹ thuật nấu ăn giúp ngăn bánh bột đông lạnh không bị nổ, kết hợp với độ đậm đà từ rong biển khô trong nước dùng sago, tạo nên món canh bánh bột trong veo, đậm vị và đầy đủ cảm giác.
Kim Dae-seok món trứng hấp kiểu pudding thanh cua
Một món trứng hấp đơn giản và mịn màng được thực hiện bằng cách xay trực tiếp trứng trong máy xay mà không cần lọc lòng trắng, sau đó hấp cùng sữa để có kết cấu như bánh pudding.
Kim Dae-seok súp dưa chuột dưa lưới lạnh
Một món súp lạnh giải nhiệt mùa hè được làm từ dưa lưới ngọt và nước cốt chanh tươi mát, không cần muối dưa chuột mà vẫn mang lại hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Kim Dae-seok món trứng chần bát sứ đơn giản
Một món trứng chần bổ dưỡng với hình dáng đẹp mắt, được nấu hoàn hảo mà không bao giờ thất bại nhờ sử dụng bát sứ và xửng hấp
Kim Dae-seok món cá hố kho
Món cá hố kho kiểu nhà hàng giúp loại bỏ mùi tanh bằng cách làm sạch với bột mì và tăng hương vị đậm đà bằng cách nấu sơ củ cải.