Kim Dae-seok súp dưa chuột dưa lưới lạnh

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Luôn loại bỏ hoàn toàn hạt dưa lưới vì chúng có thể làm đục nước dùng. Hãy giữ lại phần vỏ khi thái.
• Để có nước dùng trong và đậm đà hơn, hãy tự đập dập và băm tỏi bằng tay thay vì dùng tỏi băm sẵn mua ở cửa hàng.
• Siro mận và nước cốt chanh là những nguyên liệu chính tạo nên vị chua thanh và ngọt dịu đặc trưng cho món súp lạnh.
• Không nên cho đá trực tiếp vào cả nồi nước dùng vì sẽ làm loãng hương vị. Thay vào đó, hãy cho đá vào từng bát trước khi múc súp vào.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người đang tìm kiếm một món súp giải nhiệt để kích thích vị giác trong những ngày hè nóng bức.
• ⭐Những người muốn thưởng thức một biến tấu độc đáo của món súp dưa chuột lạnh truyền thống bằng cách thêm trái cây theo mùa ngọt mát.
• ⭐Bất kỳ ai muốn làm nhanh món súp lạnh mà không cần tốn công ướp muối dưa chuột.