Công Thức Canh Bugeotguk Cay Của This Man's Cook
Một món canh giải rượu thanh mát được làm từ cá thu khô xé sợi xào thơm trong dầu mè, kết hợp với nước cơm ngọt bùi và thêm ớt Cheongyang cay nồng.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Trước khi xào cá thu trong dầu mè, hãy ngâm nó trong nước và vắt kiệt nước. Điều này giúp tránh cháy và giúp vị béo của dầu mè thấm sâu vào thịt cá.
- Sử dụng nước cơm thay vì nước thường sẽ khiến món canh trở nên đặc, trắng và đậm đà hơn rất nhiều, mang lại hương vị sâu sắc.
- Việc thêm ớt Cheongyang sẽ loại bỏ mùi tanh đặc trưng của cá thu khô và trứng, giúp món canh giải rượu trở nên sạch vị và cay nồng hơn.
Phù hợp với
- Dành cho những ai cần một món canh thanh mát, cay nồng để giải rượu vào buổi sáng sau một đêm uống nhiều.
- Dành cho những ai muốn thưởng thức một tô canh đậm đà, sâu sắc chỉ sử dụng nước cơm mà không cần phải chế biến nước dùng phức tạp.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Cùng món, khác đầu bếp
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Mì Ramen Giải Rượu Ngọt Cay Từ Mực Khô và Kim Chi
- Bugeotguk Sagol của Baek Jong-won
- Okjubu's Súp Bukeot Béo Ngậy
- Súp Cá Minh Thái Khô của Yoon Yi-ryeon
- Món Jeon Cay Hầm của Kim Jin-soon
- Yeo Kyung-ok's Mì Jjamppong Sò Hạt Cay Giòn
- Bánh Xào Bắp Cải Cay của Yoon Yi-ryeon
- Seop Haejangguk của Aha Bujang
- Yeo Kyung-ok's Mì Jjamppong Cải Bắp Sò Điệp
- Hwang Jin-sun's Soup Mực Cua
