Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 673 công thức.
Salad Nấm Shitake và Hẹ của Kim Đại Thạch
Một món ăn lành mạnh, tạo cảm giác như thịt nhờ kết hợp nấm shiitake nướng, nấu không dùng dầu và đậy kín nắp để giữ lại nước ngọt tự nhiên, với salad hẹ giòn tan, chua mặn đậm vị.
Dưa tỏi của Đầu bếp Kim Dae-seok
Món dưa tỏi giòn tan được ủ trong nước muối đã được tẩm vị với rễ cam thảo và lá nguyệt quế
Kim Dae-seok's Sookhoe Mực
Làm sạch mực kỹ lưỡng bằng bột mì để loại bỏ chất nhầy, sau đó hầm nhẹ trong nước ngâm làm từ củ cải, soju và đường để có độ dai mềm, dẻo mà không bị cứng.
Kim Dae-seok's Nước tương vị đầu mực khô
Đầu mực khô phơi khô trong lò vi sóng, sau đó ngâm trong nước tương và rong biển để tăng độ sâu của hương vị
Kim Dae-seok món rong biển xào hành lá
Món ăn kèm ngon miệng được làm bằng cách xào vụn rong biển khô trong dầu mè để loại bỏ độ ẩm, sau đó trộn với hành lá giòn và một chút wasabi để trung hòa mùi tanh tự nhiên.
Kim Dae-seok's Mực Hầm với Ớt Shishito
Món ăn phụ đậm đà, hấp dẫn, kết hợp ớt Shishito giòn tan với mực dai mềm, hầm nhừ trong nước sốt cá cơm giàu vị — hoàn hảo để dùng kèm cơm.
Bánh Jeon Hải Sản Minari Giòn Tan của Aha Bujang
Món bánh jeon hải sản minari vẫn giòn ngay cả khi nguội, nhờ hỗn hợp bột đặc sệt với độ ẩm tối thiểu và lớp áo bột chiên giòn Hàn Quốc khô.
Jjamppong kiểu nhà của Aha Bujang
Món jjamppong kiểu nhà tạo ra mùi khói tự nhiên bằng cách áp chảo hành tây không dầu, tránh dùng hương liệu khói nhân tạo.
Jeon mực và hẹ rừng Hàn Quốc của Lee Hye-jung
Món jeon mùa xuân thơm ngon vẫn giữ được độ dai ngay cả khi đã nguội, được làm bằng cách trộn hẹ rừng Hàn Quốc và mực với tinh bột atisô Jerusalem.
Kim Jin-soon với món mực và củ cải khô trộn
Món ăn kèm kiểu quán banchan thêm độ dai của mực nửa khô nướng vào củ cải khô, khử mùi tanh bằng rượu nấu ăn.
Striker Chef Mực nhồi đậu phộng sốt bơ ớt
Mực được nấu chậm trong dầu ô liu ở nhiệt độ thấp để tạo độ mềm mịn tuyệt vời, kèm khoai tây chiên giòn kiểu waffle và sốt bơ ớt chua ngọt đậm đà, món ăn cao cấp dành cho bữa tiệc sang trọng.
Striker Chef chiên giòn như rán mực khô
Bánh mực chiên giòn với mực tươi và nhiều loại rau củ được nướng như chiên, tạo nên độ giòn cực đỉnh