Tất cả công thức

Kết quả

Tìm thấy 1.533 công thức.

Sắp xếp

Xà lách Kimchi của Yoon Yi-ryeon

Món xà lách kimchi giòn, được trộn nhẹ nhàng 560g xà lách già, cứng với gia vị lên men cay, không dùng bột nếp.

30 phútVừamón phụ

xà láchớt đỏớt cheongyanghành tâyhành lá

món theo mùamón độc đáomón mùa hè

Jangajji Lá Đậu Nành Lên Men và Lá Tía Tô của Yoon Yi-ryeon

Khoảng 1,1 kg lá đậu nành lên men và lá tía tô được luộc trong 15 phút để giảm độ mặn và mùi khó chịu, sau đó xếp lớp với gia vị nước ép lê.

45 phútVừamón phụ

lá đậu nành lên menlá tía tô lên mencà rốthành tâyhành lá lớn

món ăn kèm cơ bảnẩm thực truyền thốngdọn tủ lạnh

Bí xào tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) của Kim Dae-seok

Món bí xào mùa hè, nơi bí xanh Hàn Quốc được ướp muối và nước tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) trong 20 phút để giữ form, sau đó xào nhanh với gia vị đậm đà.

35 phútDễmón phụ

Bí xanh Hàn Quốctép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot)Hành tâyỚt xanh CheongyangHành lá lớn Hàn Quốc (daepa)

Đặc sản mùa hèKẻ cướp cơmĐậm đà

Stone Pot Jjamppong của Aha Bujang

Món jjamppong xào nóng hổi được làm bằng cách xào mực, rau củ và bánh gạo trên đá nóng, sau đó trộn với sốt dầu hào và mì cho đến khi bóng và hơi sệt.

15 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

Mì sợi kiểu Trung Quốcmựcbánh gạo tteokbokkihành tâyớt Cheongyang

wok heiăn khuyamón mì

Hongkong Banjeom Jjamppong của Aha Bujang

Món jjamppong Hongkong Banjeom thanh và đậm đà, làm nổi bật vị tươi mát của cải thảo và các loại rau củ với hậu vị umami nhẹ nhàng.

15 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

traimực ốnghẹhành tâycà rốt

món súpgiải rượuvị thanh sạch

Dưa Chuột và Củ Cải Muối Kiểu Kkodeuri của Aha Bujang

Món dưa muối dùng làm đồ ăn kèm naengmyeon, có độ giòn và dai đặc biệt nhờ quá trình thẩm thấu nước trong siro tinh bột suốt 24 giờ.

1 ngày 30 phútDễmón phụ

dưa chuộtcủ cảisiro tinh bộtbột nêm dashida bòbột ngọt

món phụcông thức mùa hètự làm

Bibim Guksu của Aha Bujang

Mì trộn bibim guksu chua ngọt, ăn kèm thịt heo xay xào, kim chi rửa sạch và trứng chiên giòn

20 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

somyeon (mì sợi nhỏ)thịt heo xaykim chi cải thảo nguyên látrứngxà lách

món mìcayăn khuya

Lẩu Lòng Heo của Aha Bujang

Lẩu lòng heo xào cay đậm đà với nước dùng xương bò và doenjang, kết thúc với vị umami béo ngậy

20 phútDễCanh và món hầm

lòng heonước cốt xương bòhành tâyhành lá lớn Hàn Quốclá tía tô

món canhmón thịtmón nhậu với soju

Đậu phụ sốt Ngũ vị hương Duruchigi của Aha Bujang

Món duruchigi đậu phụ kiểu Daejeon kết hợp đậu phụ và giăm bông chiên vàng cùng bột ngũ vị hương và giấm tạo nên vị umami tinh tế, đậm đà.

20 phútDễThịt và món chính

đậu phụgiăm bông cắt látnấm đùi gàhành tâyhành lá lớn Hàn Quốc

kẻ cắp cơmsiêu đơn giảntiết kiệm

Jjamjjamyeon của Aha Bujang

Món jjamjjamyeon xào siêu đơn giản chỉ với một chảo, được làm bằng cách chiết xuất dầu hành lá và dầu ớt với nước tương, hành lá lớn, tỏi và gochugaru

10 phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

mì tương đenmì jjampponghành tâyhành lá lớntỏi băm

siêu đơn giảnmón một chảoăn khuya

Cheonseori Bibim Makguksu của Aha Bujang

Món bibim makguksu nổi tiếng theo phong cách nhà hàng với củ cải và dưa chuột ngâm si-rô tinh bột giòn rụm, trộn cùng sốt đặc biệt.

30 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mì kiều mạchcủ cảidưa chuộtbột ớt Hàn Quốc (gochugaru) loại mịnJin-ganjang (xì dầu Hàn Quốc đa năng)

món mìkẻ cướp cơmđặc sản mùa hè

Dakgalbi Xì Dầu của Aha Bujang

Món dakgalbi kiểu Cheonan, gà được om trong nước xốt xì dầu đậm đà, sau đó xào chảo với salad củ cải chua cay.

35 phútDễThịt và món chính

thịt gàcủ cảihành tâybột ớt Hàn Quốc (gochugaru)giấm

kẻ cướp cơmđãi kháchmón độc đáo