Đậu phụ sốt Ngũ vị hương Duruchigi của Aha Bujang

Mẹo nấu 💡

• Đậu phụ chứa nhiều nước nên cần thời gian để vàng, hãy kiên nhẫn chiên một mặt thật kỹ ở lửa vừa trước khi thêm gia vị để tránh đậu bị vỡ.
• Thêm quá nhiều bột ngũ vị hương sẽ làm át mùi, vì vậy tốt nhất chỉ dùng đúng 1/2 muỗng cà phê.
• Bí quyết là 1 muỗng cà phê giấm rưới cuối cùng sau khi tắt bếp—vị chua bay hơi, để lại hương vị đậm đà và umami.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn một món đậu phụ thịnh soạn, giá rẻ, đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình.
• ⭐Những ai muốn thử duruchigi với điểm nhấn gia vị độc đáo làm sống động hương vị.