Cheonseori Bibim Makguksu của Aha Bujang

Mẹo nấu 💡

• Ngâm củ cải và dưa chuột trong si-rô tinh bột thay vì muối giúp rút nước và tạo độ giòn đặc biệt.
• Để sốt nghỉ trong tủ lạnh ít nhất một ngày sau khi làm sẽ loại bỏ vị bột ớt sống và làm đậm đà hương vị.
• Sau khi luộc mì, vò mì dưới nước lạnh để loại bỏ tinh bột bề mặt, giúp mì dai ngon.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai thích bibim makguksu với phần trang trí giòn theo phong cách nhà hàng Cheonseori nổi tiếng.
• ⭐Những ai muốn làm món mì trộn đậm đà hương vị khi không có cảm giác thèm ăn.
• ⭐Những ai muốn đạt được độ giòn của củ cải và dưa chuột bằng kỹ thuật ngâm si-rô tinh bột.