Nguyên liệu chính
lòng heonước cốt xương bòhành tâyhành lá lớn Hàn Quốclá tía tôdoenjangtỏi bămbột ớt Hàn Quốc (gochugaru)bột hạt tía tômì udon
Lẩu Lòng Heo của Aha Bujang
Lẩu lòng heo xào cay đậm đà với nước dùng xương bò và doenjang, kết thúc với vị umami béo ngậy
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm nước cốt xương bò giúp dễ dàng tạo nước dùng đậm đà như nhà hàng mà không cần ninh lâu.
- Chỉ dùng khoảng 0.5 muỗng canh doenjang để tránh vị đắng, vẫn khử được mùi và tăng vị umami.
- Tiếp tục ninh trên bếp từ để bàn khi ăn; nếu nước dùng cô đặc quá, thêm một ít nước và nêm nếm lại.
Phù hợp với
- Những ai muốn một bữa ăn thịnh soạn hoặc nhậu với món lẩu cay đậm đà.
- Những ai muốn thưởng thức món lòng xào biến tấu thành lẩu đa năng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Canh Nội Tạng Lợn Cay Nồng
- Lẩu Lòng Bò (So Gopchang Jeongol) của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Gopchang Jeongol
- Lẩu Lòng Bò Cay của Aha Bujang
- Budae Jjigae Lòng Non Bò của Yoon Joomo
- Solo Cooking God's Udon Bulgogi Hot Pot
- Solo Cooking God's Gopchang Gukbap Thịt Ba Chỉ
- This Man's Cook Sườn bò Hanwoo Nấm Jeongol
- Raymon Kim món nội tạng ướp cay xào
- Raymon Kim's Jambalaya Gopchang
