Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 927 công thức.
tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) Sundubu-jjigae của Lim Sung-geun
Món canh đậu phụ non không thể thất bại, tối đa hóa vị umami và khử mùi tanh bằng cách xào tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) với dầu trước.
Hwang Jin-sun's Món xào rau chân vịt với đậu phụ lên men
Một món rau chân vịt được xào nhanh chóng cùng vị umami đậm đà từ đậu phụ lên men Trung Hoa và hương thơm hấp dẫn của tỏi rang.
Dongchimi Mùa Thu của Yoon Yi-ryeon
Món dongchimi thanh mát và giòn rụm được làm từ củ cải non mùa thu và rau cải xanh.
Kimchi kkaennip-sun của Yoon Yi-ryeon
Món kimchi đơn giản làm từ đọt lá mè (kkaennip-sun), sử dụng hỗn hợp gia vị nền từ nước tương và nước mắm cùng các loại rau nêm để tạo hương vị đậm đà. Sau khi đọt lá mè héo bớt, điều chỉnh lại gia vị vào ngày hôm sau để hoàn thành.
Ssamjang Muchim rau sâm đất biển của Yoon Yi-ryeon
Một món ăn kèm namul tốt cho sức khỏe được làm bằng cách chần rau sâm đất biển thơm ngon và trộn với gia vị ssamjang.
Parae Muchim của Yoon Yi-ryeon
Món muchim chua ngọt được làm từ parae tự nhiên, một loại rong biển xanh của Hàn Quốc. Kết cấu dai giòn cùng hương vị đậm đà của nước mắm cá cơm lên men tạo nên một món ăn kèm đưa cơm đầy hương vị.
Kim Chi Nước Lá Đậu Nành của Yoon Yi-ryeon
Món ngon mùa hè, kim chi nước lá đậu nành là một loại kim chi nước thanh mát với hương thơm đặc biệt hấp dẫn, được làm bằng cách muối lá đậu nành non và nêm với nước dùng bột mì, nước mắm cá cơm lên men, chiết xuất mận xanh, soju, tỏi và gừng.
Canh Dưa Chuột Già Nguội của Yoon Yi-ryeon
Món canh nguội mùa hè thanh mát làm từ dưa chuột già và cheonggak (hoặc miyeok). Được đậm đà hơn với nước tương canh và nước mắm, hài hòa vị chua ngọt.
Sam kim Marseillaise Chicken
Món ăn chính kiểu Ý cao cấp với vị ngọt dịu từ rượu Marseillaise và hương vị sâu lắng của nhiều loại nấm, thấm đều vào thịt gà phi lê mềm mịn.
Okjubu's Rau Chân Vịt Seomcho Trộn
Món seomcho muchim mùa đông với hương vị đậm đà từ doenjang và nước mắm cá cơm lên men
Gaji Namul của Yoon Yi-ryeon
Món gaji namul thanh nhẹ và thanh đạm được làm bằng cách hấp thay vì xào. Cà tím và hành tây hấp chín được xé bằng tay rồi trộn với gia vị đơn giản, mang lại hương vị mềm mại và tươi mát.
Cải Củ Tỏi Xanh Luộc Trộn của Yoon Yi-ryeon
Món namul đơn giản làm từ cải củ tỏi xanh giòn được luộc sơ và trộn với sốt cay chua.