Nguyên liệu chính
đọt lá mèhành tâycà rốtớt đỏớt cay Hàn Quốchành lánước tươngnước mắm cá cơm lên menớt bột Hàn Quốc (gochugaru)nước mơ ngâmsi rô tinh bộtđường mía thôtỏi bămgừng bămvừng nguyên hạt
Kimchi kkaennip-sun của Yoon Yi-ryeon
Món kimchi đơn giản làm từ đọt lá mè (kkaennip-sun), sử dụng hỗn hợp gia vị nền từ nước tương và nước mắm cùng các loại rau nêm để tạo hương vị đậm đà. Sau khi đọt lá mè héo bớt, điều chỉnh lại gia vị vào ngày hôm sau để hoàn thành.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ngay cả khi mới trộn có vị mặn, món ăn sẽ nhạt bớt sau khi ra nước vào ngày hôm sau, vì vậy hãy nếm thử vào lúc đó và thêm nước tương hoặc nước mắm để điều chỉnh.
- Nếu gia vị chưa ngấm đều sau khi lá héo, hãy thêm ớt bột Hàn Quốc (gochugaru) để điều chỉnh.
Phù hợp với
- những ai muốn làm món ăn kèm theo mùa với đọt lá mè.
- những ai cần một món ăn kèm có thể ăn trong vài ngày.
- những ai yêu thích món kimchi rau thơm nồng.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Kimchi đọt lá mè
- Xào Mầm Hẹt của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok món canh thân húng quế mềm mại
- Rau Tía Tô Non Om của Yoon Yi-ryeon
- Okjubu's Khoai lang mầm kim chi
- Tự Nấu Ăn Một Mình: Tteokbokki Sundae Lá Tía Tô
- Solo Cooking God món xào lòng heo lá húng quế
- Ttukdak Hyung món mì sợi đậu phộng, mì đậu phộng
- This Man's Cook Kimchi Cải ngọt 5 Phút
- Kim chi lá tía tô của Jung Ho-young
