Parae Muchim của Yoon Yi-ryeon

Nguyên liệu cần có 🛒4 phần

• 400g parae (rong biển xanh Hàn Quốc), sau khi vắt bớt nước
• một ít củ cải thái sợi
• một ít hành tây thái lát
• một ít hành lá cắt nhỏ
• 1 quả ớt cay Hàn Quốc
• nửa quả ớt đỏ
• 8 muỗng canh nước mắm cá cơm lên men
• 3 muỗng canh nước cốt mơ
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 0,3 muỗng canh gừng băm
• 2 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng canh vừng
• nửa cốc nước (khoảng 100ml)

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu parae bị cứng, hãy vò nhẹ như khi giặt giẻ để làm mềm.
• Parae trộn có thể ăn ngay, nhưng bảo quản trong hộp kín ở tủ lạnh và ăn sau một ngày sẽ giúp gia vị ngấm đều và ngon hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐những ai đang tìm kiếm một món ăn kèm từ rong biển.
• ⭐những ai thích món rong biển trộn chua ngọt.
• ⭐những ai muốn chế biến hết cả gói rong biển một cách hào phóng.