Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 84 công thức.
Shin Dong-min's Tức Tô Mực Trứng Bí Đỏ
Một món tongsu đặc biệt theo phong cách Trung Hoa, với những miếng mực trứng giòn tan, mềm ngọt được kết hợp hài hòa cùng hương vị đậm đà của bí đỏ nướng và nước sốt được chế biến riêng biệt.
Thịt cá cao cấp của Thợ nấu bếp Shin Dong-min
Lẩu thịt cá cao cấp được nâng tầm nhờ nước dùng dashi làm từ katsuobushi và nước dùng bí mật, kết hợp với rau củ được chế biến cẩn thận để tạo nên độ giòn và hương vị vượt trội.
Shin Dong-min's Mì So-myeon Hương Dureup
Một món mì theo mùa với dureup giòn và dureup hoang dã được tẩm nước dùng katsuobushi đậm đà, hương vị umami sâu lắng, served lạnh trên nền mì so-myeon, mang lại cảm giác tươi mát tuyệt vời.
Lee Won-il Củ cải trắng xào
Món củ cải trắng xào đơn giản với sốt dầu mè vàng óng được pha theo tỷ lệ 1:1 giữa nước tương và dầu mè, tạo nên vị béo ngậy tuyệt hảo.
Shin Dong-min's Cơm Trộn Mù Tạt Tươi
Một món ăn đơn giản nhưng tinh tế, nơi mùi thơm tươi mát, cay nồng của mù tạt tươi hòa quyện hoàn hảo với vị umami sâu lắng từ katsuobushi.
Shin Dong-min's Salad Udon
Món udon lạnh đặc trưng mùa hè với rau củ giòn tươi, nước dùng dashi từ cá katsuobushi tự làm thanh mát và sốt mayonnaise vừng béo ngậy, nổ tung hương vị.
Shin Dong-min's Món Bibimbob Soba Hạt Ép
Món bibimbob soba mát lạnh và thanh khiết với vị mặn ngọt tinh tế từ nước tsuyu tự làm và dầu hạt ép
Broccoli Muchim của Sung Si-kyung
Món muchim kiểu salad siêu đơn giản được làm bằng cách trộn súp lơ xanh chần sơ với cà chua chua ngọt, sốt mayonnaise béo ngậy và cá ngừ bào katsuobushi đậm đà.
Sung Si-kyung's Mì Udon Xào Nước Dùng Katsuobushi
Công thức nâng tầm mì udon xào ăn liền với nước dùng kombu và katsuobushi đậm đà, mượt mà, mang phong cách nhà hàng Nhật.
Bowl Cơm Trứng Nhật Bản Hương Hải Cảo của Shin Dong-min
Một bát cơm thơm ngon, đầy đặn với trứng Nhật mềm mịn được cuộn quanh rau củ giòn, mang đến vị umami đậm đà trong từng miếng ăn.
Ttukdak Hyung's Agedashi Tofu
Món đậu phụ non chiên giòn bên ngoài, được làm từ đậu phụ đã loại bỏ nước, phủ bột năng rồi chiên vàng giòn, kèm theo nước sốt homemade tôm khô katsuobushi đậm đà, là món ăn kiểu Nhật truyền thống.
Goma Dofu (Đậu phụ mè) của Choi Kang-rok
Món đậu phụ mè thơm béo, dai ngon được làm bằng cách khuấy liên tục với tinh bột sắn dây và mè, thể hiện sự kiên trì và tâm huyết.