Broccoli Muchim của Sung Si-kyung
Món muchim kiểu salad siêu đơn giản được làm bằng cách trộn súp lơ xanh chần sơ với cà chua chua ngọt, sốt mayonnaise béo ngậy và cá ngừ bào katsuobushi đậm đà.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không làm nguội súp lơ xanh bằng nước lạnh sau khi chần; việc thêm sốt mayonnaise khi súp lơ xanh vẫn còn ấm sẽ giúp sốt tan chảy mượt mà và phủ đều lên súp lơ xanh mà không bị tách lớp.
- Sử dụng một lượng nhỏ muối gia vị thay vì muối thường sẽ tối đa hóa vị umami và làm tăng hương vị.
- Vị chua ngọt của cà chua bi giúp giảm bớt độ béo ngậy của sốt mayonnaise, vì vậy bạn rất nên thêm chúng vào.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức súp lơ xanh thông thường theo một cách mới lạ và ngon miệng hơn.
- Những ai đang tìm kiếm một món nhắm siêu đơn giản hoặc món salad ăn kèm với thời gian chế biến tối thiểu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Salad Bông Cải Xanh Sốt Đậu Phụ Hạt Tía Tô
- Lee Yeon-bok's Món Xào Cải Bắp Súp Lơ Đen
- Sung Si-kyung's Doenjang Mayo Broccoli Muchim
- Salad Cải bắp mầm đậu của Kim Dae-seok
- Okjubu's Cải bắp Mộc nhĩ Hạt Én Xào
- Sung Si-kyung's Bông Cải Xanh Xào Dầu Tỏi Với Nước Mắm Cá Cơm Lên Men
- This Man's Cook Cải xoăn Sookhoe
- This Man's Cook Xào Bông Cải Xanh
- Yeo Kyung-ok's Cải xoăn Xì dầu Ma La kiểu Tứ Xuyên
- Lee Yeon-bok's Cải ngọt hầm xì dầu hải sản
